5 JOURS AU MILIEU DES MINORITÉS ETHNIQUES DANS LE NORD DU VIET NAM

Lundi soir, 21h30. Départ avec ma collègue Chi par le train de nuit direction Lao Cai. 9 heures de route, 20 minutes de
sommeil ... 1 heure de bus direction Sapa où nous arrivons au restaurant d'application de notre école appellé Baguette &
Chocolat. Un joli petit endroit accueillant et chaleureux où l'on vous sert des plats français et vietnamiens ainsi que de la
pâtisserie française. Il y a même un étage avec quatre chabmres d'hôtes très agréables. Nous y passons 3 jours avec Hai le
manager du restaurant à revoir la stratégie marketing ainsi que les façons de rendre l'endroit encore plus accueillant.Nous
restons 2 jours de plus avec Chi, ma collègue pour profiter de cet endroit magnifiquePartout dans la ville on aperçoit des membres des différentes minorités ethniques: les H'Mongs noirs, Les Thay et les Dao
rouge entre autres. Ils sont pratiquement tous vêtus d'habits traditionnels absolument extraordinaires.Jeudi soir, nous allons au marché de nuit avec nos collègues locaux afin de déguster les spécialités locales. Samedi matin nous descendons le long des rizières vers le village de Cat Cat de la tribu des H’Mongs puis nous passons
quelques heures dans le parc idyllique de Ham Rông, pic-nic sous les pêchers. Plus tard dans l’après-midi, on se rend avec
une employée et un élève de l’école à Thac Bac, haut-lieu de tourisme pour les vietnamiens : un chemin et un pont bétonnés
font le tour d’une cascade que tout le monde prend plaisir à photographier avec les membres de sa famille en premier-plan …
Je me fais happée par une femme qui encercle de ses bras ma taille de toutes ses forces afin qu’une étrangère figure sur la
photo, ça fait toujours bien pour montrer aux amis … Ensuite nous allons à Ta Phin, village de la tribu des Dao, magnifique
mais très pauvre. Le lendemain, nous partons avec deux Xe Om (moto-taxi) vers le village de Ban Hô, difficilement accessible
car la route qui y mène est très accidentée. [D'ailleurs c'est sur cette route encerclée de paysages divins, que l'idée m'est
venue d'accompagner mon ami Laurent de Pondichery dans sa folle aventure: rentrer en France en moto !]. Dans ce village Thay,
on retrouve deux collègues enseignants de Hoa Sua qui sont venus prêter renfort à un projet de Développement de Tourisme
Durable. On en profite pour discuter avec une femme agée qui participe au cours, après nous avoir lu scrupuleusement les
lignes de la main, elle nous dit qu'elle ne ne va qu'une fois tous les dix ans à Sapa qui se trouve à seulement deux heures
de moto de Ban Hô.Merveilleuse semaine à Sapa, je reviendrai !